السفر

خمسةأماكنللذهابلتناولالطعامالحلالفيكوتا،بالي

ومنالحقيقةالتيلاجدالفيهاأنجزيرةباليالإندونيسيةمرادفةلجنةالجزيرة.ومعزيارةبالىمنقبلحوالى 16 مليونشخصفىالعامالماضى،هناكطنمنالذينيمكنهمانيشهدواعلىهذهالحقيقة .

تشتهرباليبغاباتهاالخضراءوشواطئهاالبكروتقاليدهاالنابضةبالحياة،وهيمنطقةمليئةبالمسافرينالمسلمينفيكلمكان.ومعذلك،معحوالي 83.5 فيالمئةمنالأفرادالذينيقوونالهندوسيةالبالية،قديجدمعظمالمسافرينالمسلمينصعوبةفيالحصولعلىالطعامالصديقللمسلمينفيالجزيرة.

لاتقلق! إليكقائمةبالمطاعمالصديقةللمسلمينفيكوتا،أشهرالمناطقالساخنةفيباليحيثيمكنكالحصولعلىالنكشالخاصبك.

Wonderful Indonesia

1-1-1-2-مقهىديدابوير

يقعمقهى De Dapoer علىأساسمبنىفندقذارهاداناكوتابالي،وهوحاصلعلىشهادةالحلالمنقبل MUI (Majelis Ulama Indonesia أومجلسمسلميإندونيسيا).المقهىيشعربيتيجداكماانهامليئةتذكاراتالمالك.يقدممقهى De Dapoer الأطباقالإندونيسيةالأصيلةمعلمسةعصريةمثلأودانغبكرسامبالماتاووسوببونتوتسيمبوك.

2-2-2-2-وارونغنيكمات

عندمايكونفيإندونيسيا،وتناولالطعامفي warung المحلية (متجر) أمرلابدمنه! يقع Warung Nikmat فيقلبكوتا،ويقدمالمأكولاتالإندونيسيةالحلالالمثيرة.سوفتجدمجموعةواسعةمنالأطباق،مثللحمالبقرريندانغ، perkedel (الفطائر) وسوببونتوت (حساء oxtail).تحظىبشعبيةكبيرةمعكلمنالسكانالمحليينوالسياح،وربمايتمتقديممعظمالوجباتبعدالساعة 2 بعدالظهر!

3-3-2-2-مطعمسونداكيلابابالي

إذاكنتمنمحبيالطعام،عليكتجربةمأكولاتالبيتاويفيمطعم Sunda Kelapa Bali.أفرادالبيتاويهممجموعةعرقيةمنالسكانالأصليينفيمدينةباتافيا (جاكرتاالحالية).المطبخالبيتاويهومزيجانتقائيمنالنكهاتالإندونيسيةوالصينيةوالهنديةوالعربيةوالأوروبية.

سيكونطبقهمالخاصهو Nasi Tumpeng ؛حيثيتمتقديمالأرزالمصفرفيشكلمخروطوتتألفمنعشرةأطباقجانبيةمختلفة.لاحظأنلديكلوضعطلبكمقدماإذاكنتترغبفيمحاولةالخروجهذاالطبقفريدةمننوعها.

4-4-2-2-بوندوكتيمبودولو

بوندوكتيمبودولويهومطعمحلالالتيتحظىبشعبيةبينالسياح.لاتدعاسمهايخدعك! معمستويينوالدواخلفسيح،بوندوكتيمبودولوليستبوندوكالفعلية (كوخصغير).يتخصصالمطعمفيالمأكولاتالسوندانيةالحلال. المطبخمنشعبجاوةالغربية.أطباقالمأكولاتالبحريةالخاصةبهم،مثلإيكانبكرتيمبودولويوإيكاننيلابيسمول،هيالمفضلةمنالمعجبين.

خمسة – خمسةبيتزاومكرونةديليزيوسا

إذاكنتترغبفياستراحةمنالمطبخالإندونيسي،ثمتوجهإلىديليزيوسابيتزا&المعكرونةللحصولعلىبعضالطعامالإيطاليبدلامنذلك.يقعهذاالمطعمالحلالعلىمرمىحجرمنمركز Beachwalk للتسوق،ويقدمالأطباقالإيطاليةالمحبوبةبأسعارمعقولة.

وتشملأطباقهمالشهيرةبيتزا Diavola وPollo Pesto.إذاكانأيشخصفيحزبكملايزاللميحصلعلىملءمنالموادالغذائيةالإندونيسية،وهناكأيضابعضالمفضلةالإندونيسيةعلىالقائمة.